59, 55, 59 … und sowas von sexy!

Und wenn man dann auch noch aus dem Südschwarzwald kommt und sich in einer äußerst schönen Verpackung präsentiert – wer kann da noch widerstehen?

Die Feinheiten der Technik sind schnell erklärt: Ist der passende Winkel zum passenden Spielzeug ausgesucht und dieses entsprechend sicher fixiert, fassen Daumen und Zeigefinger um die wohlgeformte 55er-Taille und sorgen mit langsamen Vor- und Rückwärtsbewegungen für den richtigen Einstieg. Ein schneller und gekonnter Dreh verfeinert die Schärfe bereits mit wenigen Bewegungen und poliert die Messerschneide so perfekt, dass sie fast geräuschlos sanft durch jedes Fleisch oder Gemüse gleitet.

Jetzt erst einmal durchatmen und das Geheimnis dieser Technik entdecken: Der Weltruf der Präzision eilt der Heimat des Horl 2 Pro voraus. Im Unterschied zu seinen Brüdern, dem Horl 2 und dem Horl 2 Cruise, befindet sich im Inneren feinst aufeinander abgestimmte Mechanik. Dank des Planetengetriebes und der optimalen Übersetzung ist der Horl 2 Pro dreimal so schnell. Mechanik, die nicht nur einfach dauerhaft funktioniert sondern lebenslang begeistert! Dreimal so schnelle Rotation der Schleifscheibe, dreimal so schnell am Ziel eines perfekt scharfen Messers.

Aber ich muss auch zugeben, dass mich eine solche Mechanik nicht nur technisch beeindruckt, sondern auch sinnlich emotional berührt. Allein die Vorstellung, dass Otmar Horl zur Entwicklung vielleicht eine Kellersche Baßgeige zu Hilfe nahm, versetzt mich in ähnliche Verzückung wie das sanfte Gleiten des Sekundenzeigers einer handaufgezogenen Max-Bill-Uhr.

Nach Bollenhut, Schwarzwälder Kirschtorte und präziser Uhr-Mechanik ist für mich der Horl 2 Pro das nächste große Ding Made in The Black Forest.  

Der Rollenschleifer ist ein noch junges Produkt, das man unbedingt besser kennenlernen sollte: Das geht am besten kommenden Samstag während unserer „Merry Grillmas“-Ausstellung. Bringen Sie ihre Messer mit und Philip Tetling von Horl wird Ihnen zeigen, wie schnell Sie ein Messer, auf dem Sie beim Herkommen hätten reiten können, in ein wahres Schärfewunder verwandeln.