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Liebe geht durch den Magen

Wir schreiben das Jahr 2022.
Mit unserer 5-köpfigen Besatzung erkunden wir seit über 10 Jahren neue kulinarischen Weiten des BBQs.
Unsere Mission Besseres noch leckerer!
Und Leckeres noch gesünder!
Jetzt hat ein Mitglied unserer Besatzung ein herrliches Erweiterungsmodul für die Rotisserie entdeckt.

Einen Grillkorb, der auf den Drehspieß geschoben wird.

Nach einer Stunde im 250° heißen BigGreenEgg entlassen wir die aromatisch duftenden Kartoffelstäbchen aus dem Edelstahlkorb. Mag sein, dass der warp Antrieb der Enterprise schneller war, leckerer sicher nicht.
Da nur fettarme Pommes ein bisschen eintönig wären, gesellen wir einen Blumenkohl dazu. Den bestreichen wir mit einer Flüssigbutter – Paprikamischung (oder Mascarpone-Ras el Hanout Mischung).

Weil die Liebe aber bekanntermaßen – und kurz vor Valentin vielleicht noch mehr durch den Magen geht, kommt noch ein roter Klecks Maple Chipotle Grille Sauce mit auf den Teller.

Sogar Klingonen würden da friedlich vegetarisch genießen

Für alle omnivoren Humanoiden dreht sich am Samstag (05.02) die Rotisserie mit Krustenbraten.
Ab ca. 13:00 Uhr gibt`s Kösterchen.

Live long and prosper
Walter Pfisterer