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Wir lieben Big Green Egg

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Chicken deluxe

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"Chicken deluxe"

Für mich war es immer etwas ganz Besonderes, wenn es ein ganzes Hühnchen aus dem Ofen gab, eine Kindheitserinnerung sozusagen.
Wie saftig ein Hühnchen sein kann, weiß ich allerdings erst seit ich es aus dem Big Green Egg kenne.
Der Chicken Rub sorgt dazu noch für eine super leckere und knusprige Haut.
Also, was brauchen wir für einen gelungenen Sonntag: ein ganzes Hühnchen und "Chicken deluxe"

Keramik Hühnchensitz
Auf dem Hühnchensitz braten Sie auch Hühnchen und Geflügel mit Perfektion und erzielen garantiert einen optimalen Geschmack und eine knusprige Haut. Als besonderes Extra können in der Mitte Bier, Wein oder aromatische Gewürze eingefüllt werden, die das Hühnchen oder die Pute dann mit einem großartigen Geschmack durchziehen.

Chicken BBQ Rub von Pfeffersack & Söhne
Nicht nur im Sommer ein Hochgenuss: Unser Chicken BBQ Rub! Diese klassische BBQ Mischung wurde von uns eigens für gutes zartes Hähnchen und Geflügel vom Grill, aus der Pfanne oder dem Bräter entwickelt. Unser kräuteriges Chicken BBQ Rub hat eine warm-würzige Schärfe, abgerundet von feinen Zitrusnoten und ein klein wenig Curry. Perfekt also für leichte Gerichte mit jeder Art von Geflügel oder auch hellem Fleisch.
Unser Tipp:
Eine sämige Marinade aus Öl und etwas Orangensaft herstellen und das Grillgut einen Tag vorher einreiben.

Unser Chicken BBQ Rub wird in unserer Gewürzmanufaktur nach genau ausgefeilten und gut gehüteten Rezepten hergestellt bevor es grob geschrotet in unseren Keramiktöpfen landet. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Man sollte es erst kurz vor Verwendung in einem Mörser fein zerstoßen, direkt in das Grillgut einmassieren und einwirken lassen.
Zutaten:
Koriandersaat, Meersalz, Bockshornklee, Stangenpfeffer, Zimtblüte, Orangenschale, Ingwer, Thymian, Rosmarin, Zitronenschale, Kreuzkümmel, Dillspitze, Zwiebel, Knoblauch.

Für mich war es immer etwas ganz Besonderes, wenn es ein ganzes Hühnchen aus dem Ofen gab, eine... mehr
"Chicken deluxe"

Für mich war es immer etwas ganz Besonderes, wenn es ein ganzes Hühnchen aus dem Ofen gab, eine Kindheitserinnerung sozusagen.
Wie saftig ein Hühnchen sein kann, weiß ich allerdings erst seit ich es aus dem Big Green Egg kenne.
Der Chicken Rub sorgt dazu noch für eine super leckere und knusprige Haut.
Also, was brauchen wir für einen gelungenen Sonntag: ein ganzes Hühnchen und "Chicken deluxe"

Keramik Hühnchensitz
Auf dem Hühnchensitz braten Sie auch Hühnchen und Geflügel mit Perfektion und erzielen garantiert einen optimalen Geschmack und eine knusprige Haut. Als besonderes Extra können in der Mitte Bier, Wein oder aromatische Gewürze eingefüllt werden, die das Hühnchen oder die Pute dann mit einem großartigen Geschmack durchziehen.

Chicken BBQ Rub von Pfeffersack & Söhne
Nicht nur im Sommer ein Hochgenuss: Unser Chicken BBQ Rub! Diese klassische BBQ Mischung wurde von uns eigens für gutes zartes Hähnchen und Geflügel vom Grill, aus der Pfanne oder dem Bräter entwickelt. Unser kräuteriges Chicken BBQ Rub hat eine warm-würzige Schärfe, abgerundet von feinen Zitrusnoten und ein klein wenig Curry. Perfekt also für leichte Gerichte mit jeder Art von Geflügel oder auch hellem Fleisch.
Unser Tipp:
Eine sämige Marinade aus Öl und etwas Orangensaft herstellen und das Grillgut einen Tag vorher einreiben.

Unser Chicken BBQ Rub wird in unserer Gewürzmanufaktur nach genau ausgefeilten und gut gehüteten Rezepten hergestellt bevor es grob geschrotet in unseren Keramiktöpfen landet. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Man sollte es erst kurz vor Verwendung in einem Mörser fein zerstoßen, direkt in das Grillgut einmassieren und einwirken lassen.
Zutaten:
Koriandersaat, Meersalz, Bockshornklee, Stangenpfeffer, Zimtblüte, Orangenschale, Ingwer, Thymian, Rosmarin, Zitronenschale, Kreuzkümmel, Dillspitze, Zwiebel, Knoblauch.

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