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Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.

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Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.

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Shun Premier - Officemesser
Shun Premier - Officemesser
  • Klingenlänge: 10 cm
  • Gesamtlänge: 21,5 cm
  • Klingenhöhe: 2,7 cm
  • Gewicht: 72 Gramm
139,00 € *
Auf Lager
Shun Premier - Allzweckmesser (Wellenschliff)
Shun Premier - Allzweckmesser (Wellenschliff)
  • Klingenlänge: 15 cm
  • Gesamtlänge: 28 cm
  • Klingenhöhe: 3,3 cm
  • Gewicht: 88 Gramm
159,00 € *
Auf Lager
Shun Premier - Santoku 5.5''
Shun Premier - Santoku 5.5''
  • Klingenlänge: 14 cm
  • Gesamtlänge:27,5 cm
  • Klingenhöhe: 4,4 cm
  • Gewicht: 148 Gramm
195,00 € *
Shun Premier - Santoku 7"
Shun Premier - Santoku 7"
  • Klingenlänge: 18 cm
  • Gesamtlänge: 30 cm
  • Klingenhöhe: 4,8 cm
  • Gewicht: 200 Gramm
209,00 € *
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Shun Premier - Kochmesser
Shun Premier - Kochmesser
  • Klingenlänge: 20 cm
  • Gesamtlänge: 34,5 cm
  • Klingenhöhe: 4,8 cm
  • Gewicht: 210 Gramm
219,00 € *
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Shun Premier - Brotmesser
Shun Premier - Brotmesser
  • Klingenlänge: 23 cm
  • Gesamtlänge: 37 cm
  • Klingenhöhe: 3,9 cm
  • Gewicht: 220 Gramm
219,00 € *
Shun Kiritsuke
Shun Kiritsuke
  • Klingenlänge: 15 cm
  • Grifflänge: 12,2 cm
  • limitierte Serie
189,00 € *
Shun Premier - Allzweckmesser
Shun Premier - Allzweckmesser
  • Klingenlänge: 15 cm
  • Gesamtlänge: 28 cm
  • Klingenhöhe: 3,3 cm
  • Gewicht: 88 Gramm
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