Lust auf Inspiration?

Wir lieben Big Green Egg

Bist du neugierig, was mit deinem grünen Grill alles möglich ist? Wir auch und deshalb probieren wir so gerne neue Rezepte aus. In unserem Newsletter schreiben darüber, empfehlen aber z.B. auch mal einen Wein, oder ein ganzes Menü und natürlich gibt`s den ein oder anderen Trick am Grill. Trag dich ein und bleibe mit uns neugierig! 

Bitte geben Sie eine gültige eMail-Adresse ein.
Klimaneutraler Versand
Platin Händler
+49 711 520 88 455

Shun Premier - Officemesser

Shun Premier - Officemesser
139,00 € *
Nettopreis: 116,81 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • TDM-1700
"Shun Premier - Officemesser"

 

Das Officemesser eignet sich vor allem zum Schälen, Schneiden und Zerkleinern von Gemüse (Zwiebel, Pilze,..) oder Obst. Aufgrund seiner (kleinen) Größe ist es wirklich so oft im Einsatz, dass man es in jeder Küche findet.
Charakteristisch ist eine Klingenlänge von ca 7 - 12 cm, selten länger. Zudem ist die Klinge gerade und läuft spitz zu. Kaum ein Messer läuft unter so vielen Begriffen wie das Officemesser, manch einer nennt es Spickmesser, Allzweckmesser, Schälmesser, Knippmesser, kleines Küchenmesser.
Egal wie man es nennt, es darf in keiner Küche fehlen!

Die Klinge

Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt.

Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge.

Der Griff

Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.

Der Lieferumfang

Das Messer liefern wir in einer so schlicht wie schönen Holzbox mit Schutz für genau dieses Messer. Zudem liegt ein Booklet bei welches neben Garantie auch eine Handhabunsganleitung und bebilderte Schleifhinweise bringt.

Die Shun Premier Tim Mälzer Serie

Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.

Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit.

 

  Das Officemesser eignet sich vor allem zum Schälen, Schneiden und Zerkleinern von... mehr
"Shun Premier - Officemesser"

 

Das Officemesser eignet sich vor allem zum Schälen, Schneiden und Zerkleinern von Gemüse (Zwiebel, Pilze,..) oder Obst. Aufgrund seiner (kleinen) Größe ist es wirklich so oft im Einsatz, dass man es in jeder Küche findet.
Charakteristisch ist eine Klingenlänge von ca 7 - 12 cm, selten länger. Zudem ist die Klinge gerade und läuft spitz zu. Kaum ein Messer läuft unter so vielen Begriffen wie das Officemesser, manch einer nennt es Spickmesser, Allzweckmesser, Schälmesser, Knippmesser, kleines Küchenmesser.
Egal wie man es nennt, es darf in keiner Küche fehlen!

Die Klinge

Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt.

Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge.

Der Griff

Der Griff ist Dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, das Markenzeichen des Profi-Kochs.

Der Lieferumfang

Das Messer liefern wir in einer so schlicht wie schönen Holzbox mit Schutz für genau dieses Messer. Zudem liegt ein Booklet bei welches neben Garantie auch eine Handhabunsganleitung und bebilderte Schleifhinweise bringt.

Die Shun Premier Tim Mälzer Serie

Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet.

Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit.

 

Shun Premier - Officemesser Klingenlänge: 10 cm Grifflänge: 10,5 cm Gesamtlänge: 21,5 cm... mehr

Shun Premier - Officemesser

Klingenlänge: 10 cm
Grifflänge: 10,5 cm
Gesamtlänge: 21,5 cm
Klingenhöhe: 2,7 cm
Härte: 61±1 HRC
Stahl: 32 Lagen Damaszenerstahl um einen VG Max Stahlkern
Gewicht: 72 Gramm
Griffholz: Pekkaholz (ähnlich Walnuss)
Griffart: Links- & Rechtshänder geeignet

Pflegehinweise Nach Gebrauch von Hand reinigen und trocknen. Bitte niemals in die... mehr

Pflegehinweise

Nach Gebrauch von Hand reinigen und trocknen. Bitte niemals in die Spülmaschine.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Shun Premier - Officemesser"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Geschenkgutschein Geschenkgutschein
ab 30,00 € *
Nettopreis: 30,00 €
Large Egg - Starter Set - LOOFTLIGHTER Large Egg - Starter Set - LOOFTLIGHTER
1.990,00 € * 2.232,85 € *
Nettopreis: 1.672,27 €
HORL Station für Rollschleifer mit Magnetschleiflehre Eiche HORL Station für Rollschleifer mit...
69,00 € *
Nettopreis: 57,98 €
HORL 2 Cruise HORL 2 Cruise
99,00 € *
Nettopreis: 83,19 €
HORL 2 Eiche HORL 2 Eiche
139,00 € *
Nettopreis: 116,81 €
Kamado Table für BGE mit Betonplatte Kamado Table für BGE mit Betonplatte
1.995,00 € *
Nettopreis: 1.676,47 €
Classic Storage Corten 100 Classic Storage Corten 100
2.095,00 € *
Nettopreis: 1.760,50 €
Shun  Kiritsuke Shun Kiritsuke
189,00 € *
Nettopreis: 158,82 €
Shun Premier - Kochmesser Shun Premier - Kochmesser
219,00 € *
Nettopreis: 184,03 €
Shun Premier - Allzweckmesser (Wellenschliff) Shun Premier - Allzweckmesser (Wellenschliff)
159,00 € *
Nettopreis: 133,61 €
Shun Premier - Santoku 7" Shun Premier - Santoku 7"
209,00 € *
Nettopreis: 175,63 €
6er Gewürzset Starter 6er Gewürzset Starter
21,90 € *
Nettopreis: 20,47 €
Flor de Sal - Keramikdose Flor de Sal - Keramikdose
10,90 € *
Nettopreis: 10,19 €
Tischschälchen aus Keramik Tischschälchen aus Keramik
3,90 € *
Nettopreis: 3,28 €
Wildgewürz - Keramikdose Wildgewürz - Keramikdose
10,90 € *
Nettopreis: 10,19 €
Holzkohle Woody 10kg Holzkohle Woody 10kg
Inhalt 10 Kilogramm
31,00 € *
ggf. zzgl. Aufschlag für schweres Paket pro Bestellung

Nettopreis: 26,05 €
Unsere Empfehlung
Grillen mit dem Big Green Egg - Buch Grillen mit dem Big Green Egg - Buch
49,99 € *
Nettopreis: 46,72 €
Wildfire Grill Cleaner Wildfire Grill Cleaner
17,90 € *
Nettopreis: 15,04 €
5 Jahre Enjoy! Magazin 5 Jahre Enjoy! Magazin
24,50 € *
Nettopreis: 22,90 €
Starter-Paket XLarge Starter-Paket XLarge
2.990,00 € * 3.237,85 € *
Nettopreis: 2.512,61 €
Grillkurs individuell Grillkurs individuell
150,00 € *
Nettopreis: 126,05 €
NEU
EGGniter EGGniter
89,00 € *
Nettopreis: 74,79 €
Looftlighter Looftlighter
69,00 € *
Nettopreis: 57,98 €
Rollensatz 2 Stück Rollensatz 2 Stück
49,00 € *
Nettopreis: 41,18 €
BSM_BSL_BSXL_1_8.jpg Flacher Back- und Pizzastein
ab 78,00 € *
Nettopreis: 65,55 €
BBRC_1_1.jpg Grillrostschaber
49,00 € *
Nettopreis: 41,18 €
GG_1_1.jpg Rostzange für leichte Roste
29,00 € *
Nettopreis: 24,37 €
117465.jpg Bambusspieße
4,00 € *
Nettopreis: 3,36 €
117083_wir_lieben_biggreenegg.jpg Grillhandschuh aus Silikon
25,00 € *
Nettopreis: 21,01 €
116901.jpg Premium-Grillbesteck 3er-Set
99,00 € *
Nettopreis: 83,19 €
Big Green Egg Kochbuch Deutsch Big Green Egg Kochbuch Deutsch
60,00 € *
Nettopreis: 56,07 €
MiniMax Big Green Egg MiniMax Big Green Egg
999,00 € *
Nettopreis: 839,50 €
MCLAWS_1_1.jpg Fleischkrallen
29,90 € *
Nettopreis: 25,13 €
Dichtungs-Kit Dichtungs-Kit
ab 49,95 € *
Nettopreis: 41,97 €
EAP_1_2.jpg Ascheschaufel
44,90 € *
Nettopreis: 37,73 €
XLarge Big Green Egg XLarge Big Green Egg
2.560,00 € *
Nettopreis: 2.151,26 €
Small Big Green Egg Small Big Green Egg
999,00 € *
Nettopreis: 839,50 €
Medium Big Green Egg Medium Big Green Egg
1.339,00 € *
Nettopreis: 1.125,21 €
Large Big Green Egg Large Big Green Egg
1.650,00 € *
Nettopreis: 1.386,55 €
/kontaktformular

Persönliche Beratung
+49 711 / 520 88 455

Instagram Youtube Schreibe uns! Kölner Straße 20, 70376 Stuttgart
Mo-Fr: 09:00-17:30 Uhr
Sa: 10:00-15:00 Uhr
+49 711 / 520 88 455
Artikelfragen 0
Lesen Sie von weiteren Kunden gestellte Fragen zu diesem Artikel mehr

Frage Stellen

Mit * gekennzeichnete Felder sind Pflichtfelder.

Beantwortete Fragen

Keine Fragen vorhanden
Frage stellen