Bratenkorb/Rippenhalter
- Artikel-Nr.: 117564
Echte Fleischliebhaber schwören auf den V-Rack. Legen Sie ein großes Stück (gefülltes) Fleisch... mehr
"Bratenkorb/Rippenhalter"
Echte Fleischliebhaber schwören auf den V-Rack. Legen Sie ein großes Stück (gefülltes) Fleisch oder Geflügel auf den V-Rack und stellen Sie diesen in einen passenden rechteckigen Tropfbehälter (der tropfendes Fett auffängt). Stellen Sie den Tropfbehälter dann auf den Rost im Big Green Egg. Dank dieser indirekten Kochmethode bleibt Ihr Fleisch oder Geflügel zart und saftig.
Passend für Egg Medium, Large, XLarge, XXLarge
Der Geschmack der Spareribs wird vor allem von der Marinade bestimmt. Diese süße Spareribs-Marinade mit Ketjap Manis ist besonders köstlich und ein Schuss Apfelessig macht die Spareribs extra zart. Bitte beachten: Zusätzlich zur Vorbereitungszeit muss das Fleisch 8-24 Stunden mariniert werden.
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