+49 711 520 88 455

  Alle Eggs versandkostenfrei

  vor Ort und im Netz

  Garantie auf Keramik

Holzchips

15,00 € *
Nettopreis: 12,61 €
Inhalt: 2.9 Liter

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Art:

  • 113993
Wenn Sie feuchte Holzchips über die glühende Holzkohle streuen, können Sie Ihre Speisen und... mehr
Produktinformationen "Holzchips"

Wenn Sie feuchte Holzchips über die glühende Holzkohle streuen, können Sie Ihre Speisen und Gerichte perfekt räuchern und ihnen damit einen ganz besonderen Geschmack verleihen. Chips vor der Verwendung ca. 1 Stunde in Wasser einweichen.

 


 

Unsere Meinung:

Welche Sorte Holzchips zu welchem Gericht passt ist Geschmackssache. Wobei z.B. Apfelchips nicht direkt nach Apfel schmecken, es geht ja um das Holz, nicht um die Frucht :-)

Zur groben Orientierung hier eine Einordnung, welche Chips sich für welches Gargut eignen:

 

Hickory (Geschmack: Bacon)

Geflügel, Schwein, Rind, Gemüse

 

Pekanuss (Geschmack: leicht nussig)

Geflügel, Schwein, Gemüse, Fisch

 

Kirsche (Geschmack: süß und fruchtig)

Geflügel, Schwein, Rind, Lamm

 

Apfel (Geschmack: leicht süß und fruchtig)

Geflügel, Schwein, Rind, Gemüse, Fisch

 

 

 

In diesem Rezept bereiten wir drei Sorten Fisch auf drei verschiedene Arten zu. Wir räuchern den Maas-Aal im Big Green Egg auf Holzchips und auf einer Grillplanke, wir kochen Flusskrebse in Weißwein und Kräutern und wir garen den Zander in gepökelter Zitrone mit BBQ-Öl. Das Ergebnis? Ein leckeres Fischgericht, das sich als Vorspeise oder Hauptgericht eignet!
Räuchern auf dem Ei, kein Problem - heute Fisch
Ein ganz einfaches, aber leckeres Fischgericht!
Sie wollten immer schon mal Pulled Pork machen, haben das bis jetzt
aber noch nicht geschafft? Dann wird es höchste Zeit, ein schönes
Nackenstück vom Schwein zu kaufen, um daraus selbst ein leckeres
Brötchen mit Pulled Pork zubereiten zu können. Mit einem Big Green Egg
und diesem Rezept für Pulled Pork ist Ihnen der Erfolg garantiert, und
wenn Sie das Nackenstück beim Garen noch räuchern, wird der Geschmack
noch intensiver.
Der Geschmack der Spareribs wird vor allem von der Marinade bestimmt. Diese süße Spareribs-Marinade mit Ketjap Manis ist besonders köstlich und ein Schuss Apfelessig macht die Spareribs extra zart. Bitte beachten: Zusätzlich zur Vorbereitungszeit muss das Fleisch 8-24 Stunden mariniert werden.
CP_1_1.jpg Hochwertige Bio-Holzkohle
ab 17,00 € *
Nettopreis: 14,29 €
Grillplanken aus Holz Grillplanken aus Holz
18,00 € *
Nettopreis: 15,13 €
5-teiliges EGGspander Kit 5-teiliges EGGspander Kit
ab 220,00 € *
Nettopreis: 184,87 €
FS24_1_1.jpg Holzkohle-Grillanzünder
14,00 € *
Nettopreis: 11,76 €
Auch als Bundle
GLCI_1_2.jpg Rostheber
37,95 € *
Nettopreis: 31,89 €
Holz-Chunks Holz-Chunks
ab 24,95 € *
Nettopreis: 20,97 €
rEGGulator rEGGulator
85,00 € *
Nettopreis: 71,43 €
NEU
Looftlighter Looftlighter
69,00 € *
Nettopreis: 57,98 €
PSTPSMXPSSPSMPSLPSXLPSXXL_1_15.jpg ConvEGGtor
ab 67,00 € *
Nettopreis: 56,30 €
Ascheschieber Ascheschieber
ab 29,00 € *
Nettopreis: 24,37 €
Dichtungs-Kit Dichtungs-Kit
ab 50,00 € *
Nettopreis: 42,02 €
13NSP_1_1.jpg Rechteckige Auffangschale
32,00 € *
Nettopreis: 26,89 €
Doppelter Grillrost-Schrubber Doppelter Grillrost-Schrubber
27,00 € *
Nettopreis: 22,69 €
Halber Gusseisenrost für EGGspander Halber Gusseisenrost für EGGspander
ab 40,00 € *
Nettopreis: 33,61 €
10CI13CI15CI18CI_1_8.jpg Rost aus Gusseisen
ab 69,00 € *
Nettopreis: 57,98 €
Auch als Bundle
Large Big Green Egg Large Big Green Egg
1.650,00 € *
Nettopreis: 1.386,55 €
Digitales Thermometer Digitales Thermometer
169,00 € *
Nettopreis: 142,02 €
Halbrunder ConvEGGtor-Stein Halbrunder ConvEGGtor-Stein
ab 48,00 € *
Nettopreis: 40,34 €
Aufbau Service Large, XLarge, XXLarge im Nest / Tisch Aufbau Service Large, XLarge, XXLarge im Nest /...
100,00 € *
Nettopreis: 84,03 €
PRC_1_1.jpg Grillrost Spiralreiniger
20,00 € *
Nettopreis: 16,81 €
Auch als Bundle
117090_1.jpg Grillhandschuh mit Aramidgewebe
43,99 € *
Nettopreis: 36,97 €
Abdeckung für Egg im Nest Abdeckung für Egg im Nest
ab 69,00 € *
Nettopreis: 57,98 €
MCLAWS_1_1.jpg Fleischkrallen
32,00 € *
Nettopreis: 26,89 €
BGEP_1_1.jpg Burger-Presse
22,00 € *
Nettopreis: 18,49 €
SPAE_1_1.jpg Brat- und Paella Pfanne
61,00 € *
Nettopreis: 51,26 €
Gelochter halbrunder Rost Gelochter halbrunder Rost
ab 37,50 € *
Nettopreis: 31,51 €
Rollensatz 2 Stück Rollensatz 2 Stück
49,00 € *
Nettopreis: 41,18 €
Nest L Nest L
269,00 € * 294,00 € *
Nettopreis: 226,05 €
201348.jpg Flexible Grillspieße
41,00 € *
Nettopreis: 34,45 €
BBRC_1_1.jpg Grillrostschaber
50,00 € *
Nettopreis: 42,02 €
SSMI_1_1.jpg Aroma Injector
52,00 € *
Nettopreis: 43,70 €
Cookperfect Comfort Thermometer Cookperfect Comfort Thermometer
89,00 € *
Nettopreis: 74,79 €
Tragbares EGG-Nest für MiniMax Tragbares EGG-Nest für MiniMax
220,00 € *
Nettopreis: 184,87 €
Edelstahl Gitter Edelstahl Gitter
145,00 € *
Nettopreis: 121,85 €
EGG Frame L EGG Frame L
519,00 € *
Nettopreis: 436,13 €
NEU
Gusseisenpfanne Gusseisenpfanne
ab 65,00 € *
Nettopreis: 54,62 €
NEU
Tischnest L Tischnest L
60,00 € *
Nettopreis: 50,42 €
Aufbau Service Mini, MiniMax, Small Aufbau Service Mini, MiniMax, Small
80,00 € *
Nettopreis: 67,23 €
117656_1.jpg Grillplatte aus Gusseisen
ab 67,00 € *
Nettopreis: 56,30 €
117465.jpg Bambusspieße
4,00 € *
Nettopreis: 3,36 €
NEU
Gusseisenpfanne Gusseisenpfanne
ab 65,00 € *
Nettopreis: 54,62 €
CP_1_1.jpg Hochwertige Bio-Holzkohle
ab 17,00 € *
Nettopreis: 14,29 €
MiniMax Big Green Egg Set - Angegrillt MiniMax Big Green Egg Set - Angegrillt
990,00 € * 1.169,00 € *
Nettopreis: 831,93 €
Doppelter Grillrost-Schrubber Doppelter Grillrost-Schrubber
27,00 € *
Nettopreis: 22,69 €
Digitales Thermometer Digitales Thermometer
169,00 € *
Nettopreis: 142,02 €
NEU
EGGniter EGGniter
89,00 € *
Nettopreis: 74,79 €
T-Shirt Green - No Egg, no Story T-Shirt Green - No Egg, no Story
Inhalt 1 Stück
29,90 € *
Nettopreis: 25,13 €
NEU
Looftlighter Looftlighter
69,00 € *
Nettopreis: 57,98 €
PSTPSMXPSSPSMPSLPSXLPSXXL_1_15.jpg ConvEGGtor
ab 67,00 € *
Nettopreis: 56,30 €
BSM_BSL_BSXL_1_8.jpg Flacher Back- und Pizzastein
ab 78,00 € *
Nettopreis: 65,55 €
EMSEMMEMMEMLEMXL_1_4.jpg Seitentisch L
189,00 € *
Nettopreis: 158,82 €
117663.jpg Gusseisen Saucentopf mit Pinsel
46,00 € *
Nettopreis: 38,66 €
117656_1.jpg Grillplatte aus Gusseisen
ab 67,00 € *
Nettopreis: 56,30 €
Auch als Bundle
GLCI_1_2.jpg Rostheber
37,95 € *
Nettopreis: 31,89 €
Auch als Bundle
117090_1.jpg Grillhandschuh mit Aramidgewebe
43,99 € *
Nettopreis: 36,97 €
Dutch Oven aus Gusseisen Dutch Oven aus Gusseisen
115,00 € *
Nettopreis: 96,64 €
117045_1.jpg Dutch Oven Grün rund
175,00 € *
Nettopreis: 147,06 €
116383_1.jpg Funkthermometer mit 2 Fühlern
158,00 € *
Nettopreis: 132,77 €
Holz-Chunks Holz-Chunks
ab 24,95 € *
Nettopreis: 20,97 €
Auch als Bundle
2XL Big Green Egg 2XL Big Green Egg
3.790,00 € *
Nettopreis: 3.184,87 €
PPAL_4_4.jpg Pizza Schaufel aus Aluminium
55,00 € *
Nettopreis: 46,22 €
10CI13CI15CI18CI_1_8.jpg Rost aus Gusseisen
ab 69,00 € *
Nettopreis: 57,98 €
Dichtungs-Kit Dichtungs-Kit
ab 50,00 € *
Nettopreis: 42,02 €
VRPVRPS_1_3.jpg Bratenkorb/Rippenhalter
ab 42,50 € *
Nettopreis: 35,71 €
FS24_1_1.jpg Holzkohle-Grillanzünder
14,00 € *
Nettopreis: 11,76 €
FBCC_1_2.jpg Bierhähnchenhalter
22,00 € *
Nettopreis: 18,49 €
Auch als Bundle
Large Big Green Egg Large Big Green Egg
1.650,00 € *
Nettopreis: 1.386,55 €
/kontaktformular

Persönliche Beratung
+49 711 / 520 88 455